ハウスでの養液栽培により、夏期を除く通年出荷を行っています。土耕ではないため、低農薬での管理に成功しました。 ハウスの温度管理の一部に木質系ペレットを利用。また、受粉にマルハナバチを使うなど、安全でクリーンな先進農業を目指しています。